Ruostumaton teräs tehdään lisäämällä raudan ja hiilen joukkoon kromia ja muita seosaineita. Kun kromia lisätään teräkseen, se muodostaa kromioksidin, korroosionkestävän tuotteen. Kromia lisätään 10,5% - 30% riippuen sovelluksesta tai käyttöympäristöstä. Ruostumatonta terästä on viittä eri laatua: austeniittinen, ferriittinen, martensiittinen, duplex (ferriittis-austeniittiset) ja erkautuskarkeneva martensiittinen teräs.

Martensiittiset ruostumattomat teräkset (nimetty saksalaisen tutkijan Adolf Martensin mukaan) sisältävät paljon kromia, mutta pieniä määriä nikkeliä tai muita seosaineita. Ne ovat vahvoja, mutta hauraita. Oheisesta infograafista löydät mielenkiintoisia faktoja martensiittisista teräksistä.

Kannettavalla XRF-analysaattorilla pystyt mittaamaan ruostumattomista teräksistä kaikki muut seosaineet, paitsi hiilen (C).